Votre restaurant gastronomique au cœur de Papeete

Actualité

Quelques recettes

Si ça vous tente d’essayer ces quelques recettes (de films cultes…..) trouvées dans le magasine marmiton.
Résultats non garanti.

Un décor de Noël original

Voilà quelques idées pour un décor de noël original avec la réalisation en images.

Halloween

Lorsque Steven s’amuse pour Halloween…. Ça fait rire les citrouilles….

Les créations de Christophe

Christophe s’invite pour deux semaines aux fourneaux de La Corbeille d’Eau et vous propose de découvrir certaines de ces créations.

  • Ballotine de poisson, cœur de crabe épicé et émulsion d’herbes fraîches
  • Encornet farci et mi-cuit de thon rouge en salade, vinaigrette d’agrumes
  • Filet de perroquet meunière et risotto de quinoa aux tomates séchées
  • Filet de bœuf marine, polenta croustillante et fricassée de cèpes
  • Et d’autres suggestions en fonction de la folie du chef……